栄養戦隊!菜彩レンジャー！

何じゃそれ!と思われた方・・・

本日伊都菜彩入り口に、出来上がりました～!!

Ｍ美姉さまの力作！菜彩レンジャーパネル!

（モデルは伊都菜彩の若手№1田中君…かぐやの無理な目線の注文にもこたえてくれました～!!ありがとう）

入り口の、パネルが新しくなりました!

その名も『栄養戦隊!”菜彩レンジャー”』

人気の伊都菜彩のお野菜がみんなの健康と、元気と笑顔を守ります!

素敵なパネルですよ～!!

ぜひご来店いただいた際には、写メ撮ってくださいね～!!

で今ブログを書いていて気がついたのですが・・・

Red”赤”のトマト、Purple”紫”のナス、White”白”の大根、Green”緑”のメロン、そしてＹｅｌｌｏｗ”黄”のトウモロコシ

・・・にしてもトウモロコシの胸の”E”マークはどういう意味なんだろう・・

ちょっと気になるかぐや…これは引き続き調査しなくては…

さてさて、売り場では『らっきょう』の出荷量が増えてきました～!!

今からどんどん増えてきますよ～!

私、この時期らっきょうの皮を向きながら土の香りを楽しむのが大好き!

意外と簡単にらっきょう漬って作れるんですよ～!

伊都菜彩売り場にはらっきょうのつけ方のいろんなレシピご用意いたしております。

ぜひご参考になさってくださいね。

そして、らっきょうとともにこの時期とっても気になる商品

『梅』

毎日お問い合わせをいただくのですが、今年は少し遅めなのでしょうか・・・

小梅は、出始めているのですが、梅酒や梅干し、梅ジャムにする青梅の入荷はまだのようです・・・

かぐや、売り場に目を光らせて、入荷状況チェックいたしております！

入荷しましたら、ブログをご覧の皆様へいち早くお知らせしますね～!!

ぜひブログのチェックをお忘れなく～!!

そして、最後に、

『いちごジャム作り体験』残りあとわずかとなっています!

あまおういちごの本場、糸島の農家のお母さまに教わる『いちごジャム作り体験』

毎年人気のイベントです!ぜひぜひご応募お急ぎくださいね～!!

詳しいお申し込み方法、お問い合わせはコチラ↓
http://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/news/2012/05/article284.html

さて、明日も良いお天気になりそう!

糸島はこの週末もあちこちでイベントがあって、大変盛り上がっています!

もちろん伊都菜彩も!

皆様の素敵な笑顔にお会いできるのを楽しみにしています～!!

かぐや

はちくの勢い!

人気のゆでたけのこコーナー・・・・

最近ちょっと雰囲気が変わってきたのをご存知でしょうか？

ほんの2週間前ほど前までは、孟宗竹であふれんばかりだったゆでたけのこコーナー・・・

最近は『破竹（はちく）』という種類のたけのこに代わってきました

ずんぐりむっくり体型の孟宗竹に比べるとだいぶん細身・・

すらっとした細身の破竹は、孟宗竹が終わるころに出て来ます。

レジコーナーの雪枝姉さま曰く

『たけのこの中で一番破竹がおいしいとよ～、知らんと～??』

と言われたのですが、

細身だから、肉質が少ないのですが、えぐみが少なく、たけのこファンの間では一番人気の品種だそうです。

（たけのこのことを話し出したら止まらない、雪枝姉さまとｋ林ｗ氏…今度じっくり話を聞かせてもらわないと!）

ここ糸島では、3月末ごろからタケノコが出荷されますが、

最初は”孟宗竹”5月半ばごろから”ハチク”

そしてハチクが終わるころから”真竹（またけ）”に変わります。

（またけも人気の品種ですが少し肉質が硬いのが特徴・・だそう・・・）

かぐや、伊都菜彩でお仕事するまでは、タケノコにそんなにたくさん種類があるなんて知らなかったのですが、

季節ごとに変わってくる品種とその味を楽しめる・・・産直市場ならではですよね！

素敵なことだなぁと思いませんか？

ところで、とても勢いのあることを『はちくの勢い』と言いますよね…

この”ハチク”ってたけのこのこの”破竹”から来ているそうですよ～

とっても成長の速い破竹から来ているという説（一説ですけれども）もあるそうです。

成長の速い『はちく』今この時期だけのたけの一品!

季節を味わえる素敵な商品

他にもいろいろそろっています!

ぜひ伊都菜彩で探してくださいね～

そして見つけたときは、こっそりかぐやに教えてくださいね（笑）

かぐや

追伸

先日のズッキーニ畑訪問の記事!

http://itosaisai.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/vol-4241.html

今回の『ソムリエ通信』になりました

ご協力いただいた、平野さん!ありがとうございました。

伊都菜彩休憩コーナー、入り口に掲示しています!

ぜひご覧になってくださいね

え？メロン??

今朝のfacebookに、『摘果メロン』を載せたところ、大変な反響をいただいたので・・・

ブログでもご紹介・・・

こちらメロンの赤ちゃん!

摘果メロンでございます。

夏においしく、立派なメロンを出荷するために、成長に邪魔なメロンを採ってしまいます。

本当は捨てられてしまうメロン・・・摘果メロン。

出荷者の方が書いてくださっていますが、お漬物に、酢の物などのにするとおいしいんですよ～!!

メロンもやっぱりウリ科のお野菜。捨てられてしまう選ばれなかったメロンですが、きゅうりなどと同じで漬物や浅漬けにするとと～ってもおいしいんです!

伊都菜彩でもこの時期、この『摘果メロン』毎年出荷をいただいているのですが、知る人ぞ知る、人気の商品!

わざわざこの『摘果メロン』を求めてお買い物にご来店くださるお客様もいらっしゃるのです。

かぐやも、伊都菜彩でお仕事をさせていただくまで知らなかったのお野菜の一つですが、

お漬物にすると本当に美味しいんです。

きゅうりのお漬物に似た食感、味ですが、香りがとっても豊かなので、いつものお漬物よりも高級に・・・（え？かぐやがそう思うだけ？）

こちらのポップにも書いてくださっていますが、皮をむいて、浅漬け、ビール漬や焼酎漬、酢漬けにすると、ごはんのお供にとっても素敵な一品になりますよ～

めんどくさがり屋のかぐやでも、わざわざ買ってお漬物にしちゃうほどですよ～!!

捨ててしまわなければならないお野菜も、無駄にしない・・・

農家の方の素敵な知恵と愛情に・・・

産直市場にしか売っていないと思います『摘果メロン』

夏のおいしいメロンに思いを馳せながら・・・あなたもお漬物にチャレンジしてみませんか？

かぐや

食べてんしゃい広場!

毎回参加してくださるお客様が増えてきています!

『食べてんしゃい広場』

参加してくださる出荷者の皆様も増えてきて、いろんなこだわりの商品を持ってきてくださり、お客様にも人気のイベント!

おかげさまで、早いもので、”第7回”を迎えることができました～!!ありがとうございます～!!

今回第7回『食べてんしゃい広場』に参加してくださる出荷者の皆様です!

今回は15名の出荷者の皆様が、集まってくださります!

お漬物からお菓子、お惣菜、炭火焼き地鶏、ソーセージ、パスタ、ドレッシングなどなど・・・・

こだわりの作り方や、おいしい食べ方などを、作り手ご本人から教えてくださいますよ～!

ぜひ5月26日（土）27日伊都菜彩イベント広場へのご予定を入れておいてくださいね～!!

そして、『いちごジャム作り体験』

こちらもまだまだ参加してくださる皆様を大募集中です!

糸島のいちごを最後までおいしく食べていただきたい!

いちご生産農家のお母さまの愛情たっぷりのイベントです!

昨年のいちごジャム作り体験の様子↓

http://itosaisai.cocolog-nifty.com/blog/2011/05/3-2bff.html

毎年とっても喜んでいただいているイベントです～!!

ぜひ皆様のご応募をお待ちいたしております。

かぐや

金麦!(^^)!

糸島の麦畑も金色に色づいてきました

伊都菜彩の売り場でも、初夏の訪れを感じます!

お花コーナーには、今ひまわりがい～っぱい!

今朝、

いちごの甘い香りがする果物売り場の前・・・

『あ～もうそろそろ、いちごも終わりやねぇ～』なんて思いながら歩いていたら

素敵な初入荷を発見!（今回の手タレは店長m氏）

糸島産のブルーベリーが初入荷しました～

生のフレッシュなブルーベリーってとっても高貴な味がするんですよね～

恥ずかしながら、かぐや生のブルーベリーって、ケーキの上に載っているブルーベリーしか食べたことがなかったのですが、糸島に来て、こんなにたっぷりの生のブルーベリーを見たとき、ちょっと感動したのを覚えています。

生で食べるのはもちろん、ジャムを作っても外国産の冷凍のブルーベリーでつくるのとは大違い!

生でつくるブルーベリージャムは格別に香りが違いますよね～!!

もちろん生で食べるのが一番おいしいんですけれどもね!

本日より、糸島産のブルーベリー入荷が始まりました!

明日は、ブルーベリーの生産者、大庭さんのTNCテレビ『タマリバ』の取材もあるそうです。

これから旬を迎えるブルーベリー、ぜひ皆様果物売り場でチェックしてくださいね～!!

そして、もう一つうれしい商品を

まるで宝石みたいな、もちろん糸島産のさくらんぼ！

綺麗でしょう～!!

伊都菜彩の売り場は、糸島の麦畑同様

春から夏へ・・・

素敵な糸島の畑の宝石がそろっています!

ぜひ皆様、見つけてくださいね!

かぐや

追伸

6月2日（土）

『農家のお母さんと作ろう”いちごジャム作り体験”』参加者まだまだ募集中!

糸島のおいしいいちごでジャム作りしませんか？

もちろん、イチゴジャムの作り方を覚えれば、ブルーベリージャム、梅ジャムにも応用できます。

ぜひ皆様のご参加をお待ちいたしております

参加申込書はコチラから↓

http://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/news/2012/05/article284.html

母の日!伊都菜彩の素敵なお母さん!

本日は、母の日!

もちろん伊都菜彩洋ランフェアーは朝から多くのお客様にご来店いただき、開店前からたくさんの人が並んでくださいました～!!

本日は、なぜだか朝から電子機器がトラブル続き・・・

電気コードやらエアスプレーやらを持って、朝から走り回るかぐや・・・

ちょっと不安な一日の始まりだったのですが・・・

母の日!洋ランフェアーでこんな素敵な笑顔にお会いすることができました!

大好きなお母さんに、お花を買ってくれたのかなぁ？

きっとお母さんにはその笑顔が最高の贈り物ですね～!!

ありがとう!

そして、トラブルの呼び出しを受けて走るかぐやの眼にとまったのが・・・

伊都菜彩のお手洗いの前、

実は先日の周年祭の時のひもくじの景品のお花の苗・・・中途半端に余っていた花苗を、

伊都菜彩のお母さんたち、お掃除担当のシルバー人材センターのお母さまたちが綺麗に植えてくれていました。

日曜日、多くの方が行き来するお手洗いの前、皆様のあまり目のつかないところなのですが、ふと立ち止まるときれいなお花が足元にあるって、なんだか幸せなことですね。

お客様はもちろん、多くのスタッフや、関係者の皆様のおかげで伊都菜彩が支えられているのだなぁって・・・あたたかい気持ちになりました。

伊都菜彩のお母さん！本当にありがとうございました!

その後『ぐずぐずすんなぁ～!』って頭をたたかれてトラブル現場に向かったかぐや・・・

でもなんだか、トラブルもすぐに解決できるような気分で向かうことができました。

おかげで様で今週も元気に、無事に週末が終了しました～!!

明日からまた新しい1週間、

5倍ポイントの月曜日が始まります!

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

かぐや

追伸!

先日もご案内いたしておりました

『いちごジャム作り体験』まだまだ参加者募集中でございます!

ぜひ皆様のご参加をお待ちいたしておりま～す!!

詳しくはこちらをご覧ください↓
http://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/news/2012/05/article284.html

母の日にはお花を!!洋ランフェアー開催!

やってきました！

『母の日直前洋ランフェアー』

明日から3日間、11日、12日、13日、日曜日まで開催されますよ～!!

夕方遅くの準備が整った洋ランフェアー会場

薄暗くって…すみません

毎日お問い合わせのお電話をいただきます

『伊都菜彩のお花は、宅配してくださるのですか～?』とか

『何日前までだと母の日に間に合いますか～??』

以前も書いたかもしれませんが、

花コーナーの、お道姉さまが言われるには、

『お盆よりも、お彼岸よりも、お正月よりも、やっぱり”母の日”が一番忙しかもんね～』

・・・だそうです。

本日も花コーナーには素敵なお花がい～っぱい！

アジサイ、そして芍薬・・花がきれいになる季節!

いつも頑張ってるお母さんに、離れたお母さんに！ぜひぜひ素敵なお花を伊都菜彩で見つけてくださいね!

宅配は明日11日金曜日まででしたら、母の日に間に合います!

（場所によっては間に合わない場合もございますので、詳しくは売り場でご確認ください）

洋ランフェアーは日曜日まで開催中!

糸島の洋ラン農家が、皆様のお母さまへの愛のメッセージのお手伝いをさせていただきます。

ぜひ、イベント広場！お立ち寄りくださいね～!!

そして、もう一つ大切なお知らせが!

毎年恒例

糸島あまおういちごをた～っぷりと使用した

『いちごジャム作り体験会』

糸島のいちご農家のお母さんたちが、いちごジャムの作り方を教えてくださいます!

6月2日（土）　10時半～13時まで

ジャム作りの合間には、糸島のハーブでハーブティータイムも、またお母さん手作りのいちごスイーツもお召し上がりいただけます!

今年は『あまおうたっぷりいちごムース』と聞いていますよ～!

毎年人気のイベントですので、お早めにお申し込みくださいね～!!

お申し込み、詳しい内容は伊都菜彩ＨＰイベントお知らせのコーナー

http://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/news/2012/05/article284.html

をご覧になってくださいね

お申し込みは、伊都菜彩サービスカウンターにても承っています

ぜ皆様のご参加をお待ちいたしております!

かぐや

赤いえびすさま

本日は、今朝から超大漁!!

糸島中のお魚が伊都菜彩へ集合!

いろんなお魚が朝から冷蔵庫にずら～っと!!

朝からお魚目当てのお客様がたくさんたくさんご来店いただきました～!!

伊都菜彩のお魚ファンの皆様は、ツゥでらっしゃいますから、開店と同時にお魚コーナーにドッと人が集まってくださいます。

明日も、あさっても大漁入荷予定でございます!

鯛、チヌ、ホウボウ、カワハギ、ヤリイカなどなど書ききれないほどのお魚が入荷予定!

ますます伊都菜彩の鮮魚コーナーがにぎやかになりますよ～!!

その、お魚ファンのお客様のおひとり、糸島のお野菜やお魚をご利用いただいています、

福岡市中央区の中華料理店『侑久上海』の料理長さんが、素敵な作品を持ってきてくださいました～!!

人参のえびす様です!

何とも素敵な笑顔で・・朝からスタッフ一同楽しませていただきました～!!

現在、伊都菜彩の表玄関に飾らせていただいています。生ものなのでお早めにご覧になってくださいね！

塚崎さまありがとうございました～!!

昨日、段ボールのお話を書かせていただいたところ、多くの皆様から反響をいただき、ありがとうございます。

皆様から『持ってくるよ～』なんて暖かいお言葉をいただきありがとうございます。

まだまだ、段ボールお待ちいたしております!

つぶしていなくても、つぶしていててもOKだそうです！

ぜひぜひ、ご一報いただければ回収にもお伺いさせていただきます!

ぜひお気軽にスタッフに声をかけてくださいね～!!

かぐや本日ソーシャルネットワークのお勉強会に参加させていただいたのですが・・・

やっぱりファンを増やすには、”毎日コツコツと書くこと!それに勝るものはないんだなぁ～”って感じさせていただきました。

伊都菜彩の小さな出来事から、大きな出来事まで、皆様へ少しでも伊都菜彩の素敵なことを皆様にお届けできるよう、また頑張って書かせていただきますね！

これからもよろしくお願いいたします。

かぐや

サービスカウンター”あや嬢”の憂鬱

皆様～!!

伊都菜彩入り口の糸島ミルクプラントさんの直営店『伊都楽』さんより素敵なお知らせです!

人気の100ml入り110円の『伊都物語のむヨーグルト』

糸島ミルクプラント創立20周年感謝セールということで、

5本セット550円の商品に、同じ商品を1本サービスしてくださるそうですよ～!

6本入り550円!

毎朝一本!お風呂上りに1本！いかがでしょうか？？

伊都菜彩入り口『伊都楽』さんで販売中です！お買い得ですよ～!!

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さて本日の本題!

サービスカウンターの頼れるスタッフ『あや嬢』の悩みのお話

伊都菜彩サービスカウンターのスタッフは、配送業務や店内案内はもちろん、レジのお手伝いから、迷子のお子様のお世話、そして商品の説明まで・・なんでもこなせる万能スタッフ揃い!

もちろんあや嬢もそのサービスカウンターのおひとり・・・

夕方お店がひと段落、かぐやが本日サービスカウンターへ息抜き・・・

いえいえお仕事で立ち寄ったとき、

そんなときでも、もちろんサービスカウンターの皆様はどんな時でも手が動いています。

今日は、こいのぼりも終わり、次の店内装飾『あじさい』の準備をしてくださっています。

花コーナーのラッピングの切れはしの紙を使って、アジサイの花びらをひとつひとつ手作り・・してくださっています

そんな作業をしながら、あや嬢が

『私、うらの段ボールが少なくなるとすごいストレスなのよね～』

ってボソッとつぶやきました。

うらの段ボールとはこのこと

サービスカウンター裏には段ボールが天井近くまで積まれています

サービスカウンターで承っている配送サービス。

その際に梱包する段ボール・・こちらもサービスでご用意させていただいているのですが・・・・

サービスカウンターでは一日少なくても70件、多い日は軽く100件を超える量の宅配を承っています。

こんなに高く積まれていても、半日で無くなってしまいまいます・・・

そう、伊都菜彩、実は今とっても段ボール不足に悩まされているのです。

段ボールの鬼！あや嬢・・・・

ちょっとでも段ボールがあると、すぐに回収にきて、

『この段ボールは、プラチナ級!お客様が米麹を配送するときにぴったり！』なんて言いがら満面の笑みをうかべてサービスカウンター裏に並べていきます。

あや嬢にとっては今は何よりも段ボールが宝物に見えるそうな・・・

というのは冗談ですが・・・

ブログをご覧になっている皆様、

このあや嬢の憂鬱を解消するべく！

そして、伊都菜彩のおいしい食材を送ってくださるお客様のためにも！

捨てる段ボールがあればぜひぜひ伊都菜彩にご一報くださ～い!

よろしくお願いいたします

かぐや

生産者の畑訪問Vol.３

先日、5月1日『食育ソムリエ通信”生産者の畑訪問”』の取材で、糸島野北のシンデレラ姉さまのズッキーニ畑へ訪問させていただきました～!!

今からどんどん入荷が増えるズッキーニ!

伊都菜彩でもと～っても人気のお野菜ですよ～!

炒めてよし!ラタトゥユとして煮込んでもよし、意外にお味噌汁の具材にも合いますよね～!!

チーズとの相性も素敵なので、チーズを載せて焼いたり、パン粉に粉チーズを混ぜてフライにするのもおいしいですよね～!!

あ～!!書いてるだけでズッキーニ食べたくなっちゃいました

シンデレラ姉さまのズッキーニのハウス・・

遠くに見えるのが、畑のシンデレラ姉さまとk林w氏!

ズッキーニの株を上から見たところ

一つの株がでっかい!そして葉っぱもでかい!

比べるものがなかったので思わずかぐやの手で・・・

かぐやの手、女性の割にはでかいと評判なのですが・・・その数倍はある立派な葉っぱ!

そして、背も意外に高い（かぐやの腰くらいまで高さがありました～）

ところで、皆様ズッキーニってかぼちゃの仲間ってご存知でした～??

畑に行って、ズッキーニのお花を見たら『おぉ～やっぱりかぼちゃの仲間だ～』って実感

ね！かぼちゃのお花に似ているでしょう。ズッキーニのお花って意外と大きいんですよ～!!

朝早くにしか咲かないそうで、かぐやがお伺いした11時ごろにはもうすでにしぼんで実になる努力をされてらっしゃいました～

こうやって根本からにょき～ってズッキーニが上にどんどん伸びてくるそうですよ～!!

そして下の画像でわかるでしょうか？

細い茎から伸びているお花、こちらが雄しべだそう。

シンデレラ姉さまのズッキーニはハウス栽培のため、虫たちが受粉を手伝ってくれないので、毎朝シンデレラ姉さまがこの雄しべを持って、朝早く花が咲いたときに女の子たちに受粉してあげるそうです

いわばシンデレラ姉さまはズッキーニの愛のキューピットでございますね

愛のキューピットの朝のひそかな楽しみ!

ズッキーニの花束!・・綺麗～!!

こんな素敵なことができるのも生産者の特権ですよね～!!

受粉して４，５日で

立派なズッキーニへと成長するそうですよ～!!

そして収穫されて伊都菜彩へ～!!

収穫したてのみずみずしいズッキーニは、切り口から水が滴り落ちています

（ちょっとわかりづらいですが・・・）
　

ところで、シンデレラ姉さまのハウスの入り口にこんな設備が・・・

かぐや思わず触ってしまってから、びっくりしたのですが

こちらアナグマ除けの電線だそう・・・

かぐやが触った昼間は電気はとおっていなかったのですが、夜はアナグマ除けに、電気が通るそうです。

『こんなんで来んくなるとですか？』とお伺いしたら

アナグマは一度ひっかかると覚えていて、二度と来なくなるのだそう・・・

同じ間違いを何度もする、かぐやとは大違いでございます・・・

恐るべし野北のアナグマ・・・

畑の整備、マルチかけ（草が生えないように、黒いビニールシートを張るそうです）、植え付け、受粉、収穫・・・

その間に自然災害やアナグマとも戦わなければなりません!

生産者の皆様の努力が、伊都菜彩に出荷されていることを今回実感させていただきました～!!

そんな生産者の愛情こもった農産物、もちろんズッキーニも！

明日も明後日も伊都菜彩に出荷いただいています!

愛情たっぷりのお野菜!ぜひぜひみなさまおいしく料理してあげて、いっぱい食べてくださいね～!!

シンデレラ姉さま！ご協力ありがとうございました～!!

かぐや